Pasta con seppioline, gamberi e piselli

Un piatto veramente buono, e veramente veloce da prepare 😉

Ingredienti per 4 persone:

380 g di un formato di pasta a scelta;

80 g di seppioline;

150 g di piselli;

200 g di gamberetti sgusciati;

50 g di cipolla;

1 cucchiaio di olio e. v di oliva;

prezzemolo fresco tritato;

sale q.b.

Preparazione:

Puliamo bene le seppioline e tagliamole a listarelle sottili. Tritiamo grossolanamente la cipolla e facciamola soffriggere in una padella con l’olio, uniamo i piselli, i gamberi e le seppioline. Lasciamo cuocere il tutto per qualche minuto e poi aggiustiamo di sale. Cuociamo il formato scelto di pasta in abbondante acqua salata e scoliamola al dente. Facciamola saltare nella padella per un minuto circa e impiattiamola guarnendola con il prezzemolo tritato. Il pranzo è pronto 🙂