Patate prezzemolate. Questo piatto di patate è talmente buono che, volontariamente non metto nessuna quantità. Vedete voi quante patate mettere. L'unica cosa importante, mi raccomando, è non esagerare MAI con l'olio, 2 cucchiai di solito bastano per cuocere delle porzioni abbondanti di qualsiasi cosa, al limite allungate, all'occorrenza con un po' di acqua. Una dritta... Continua a leggere →
Pollo in crema di peperoni
Non è uno dei modi che preferisco di cucinare il pollo, ma è comunque buono e, anche in questo modo, il pollo non rimane asciutto. Ingredienti per 4 persone: 700 gr di petto di pollo (o 4 cosce grandi); 3 peperoni; 1 cipolla; 2 cucchiai di olio; un rametto di rosmarino; mezzo bicchiere di acqua;... Continua a leggere →
