Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Patate prezzemolate. Questo piatto di patate è talmente buono che, volontariamente non metto nessuna quantità. Vedete voi quante patate mettere. L'unica cosa importante, mi raccomando, è non esagerare MAI con l'olio, 2 cucchiai di solito bastano per cuocere delle porzioni abbondanti di qualsiasi cosa, al limite allungate, all'occorrenza con un po' di acqua. Una dritta... Continua a leggere →
Non è uno dei modi che preferisco di cucinare il pollo, ma è comunque buono e, anche in questo modo, il pollo non rimane asciutto. Ingredienti per 4 persone: 700 gr di petto di pollo (o 4 cosce grandi); 3 peperoni; 1 cipolla; 2 cucchiai di olio; un rametto di rosmarino; mezzo bicchiere di acqua;... Continua a leggere →
Siccome il pollo è una di quelle carni che di solito in casa mia non mancano mai, bisogna sempre trovare nuove ricette per prepararlo. Cucinarlo alla cacciatora è un altro modo che alle mie bambine piace tanto, è sfizioso, non è difficile da preparare e rappresenta un secondo equilibrato e gustoso 🙂 Di certo è... Continua a leggere →
Le verdure miste in padella sono un contorno sempre ottimo e svelto da preparare. Io le uso per accompagnare qualsiasi tipo di carne, e mi è capitato diverse volte di condirci anche la pasta 🙂 Alle bambine piace molto, e con il poco olio che ci metto io posso decisamente affermare che è un piatto... Continua a leggere →
Le scaloppine sono uno dei modi più gustosi che conosco per preparare la carne. Inizialmente, devo essere onesta, non è che mi piacesse l'idea della farina sulla carne, ma poi, una volta assaggiata, devo dire che ne sono rimasta sorpresa. Adesso infarino anche i bocconcini per lo spezzatino! Comunque vada in casa non esistono più... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 