Crema di zucca e speck

Siamo ancora in periodo di zucca, ed ecco che mi sovviene una ricetta che ho provato lo scorso anno, in periodo Halloween, ovviamente, durante il quale se non è con la zucca non lo preparo 😛 Questa crema è veramente una bontà, credetemi se ve lo dico, ho mai mentito forse?? No, mai. GIURO ...... Continua a leggere →

Risotto alle erbette e curry

Oggi il mio Frafra mi ha chiesto il risotto in bianco, che per lui significa riso bollito condito poi con il burro. Una cosa atroce, secondo il mio modestissimo parere :\ Siccome però volevo accontentare la sua richiesta di un riso leggero ho deciso di farne uno a modo mio, che fosse leggero ma gustoso... Continua a leggere →

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