Qualche giorno fa mi è venuta la bruttissima idea di fare una torta e di decorarla. La torta è uscita benissimo, un Pan di Spagna veramente ottimo, soffice e alto il giusto, nessuna problematica nella preparazione e nella cottura (che poi è quello nella foto della ricetta del Pan di Spagna che trovate qui). Ho... Continua a leggere →
Vellutata di spinaci
Da bambina ho sempre odiato il passato di verdura, poi sono cresciuta e me l'hanno chiamata vellutata e mi hanno fregata. Certo, i passati di verdura che la mia mente di bimba ha immagazzinato erano liquidi e non cremosi come invece sono le vellutate, ma gira che ti rigira, sono la stessa cosa. Comunque vada... Continua a leggere →
