Migliaccio (torta di semolino) napoletano

Il migliaccio napoletano è un dolce tipico del periodo carnevalesco. Io non lo avevo mai sentito, a dire il vero, ma mia sorella, che è la felice compagna di un napoletano ormai trapiantato in terra sarda, si cimenta spesso in preparazioni tipiche napoletane. Questa volta mi sono decisa e le ho chiesto la ricetta del... Continua a leggere →

Spaghetti allo scoglio (o ai frutti di mare)

E con gli spaghetti allo scoglio anche oggi un ennesimo primo di mare, buonissimo, che mi riporta alla mia Sardegna. Al Poetto, il litorale di Cagliari, fino a qualche anno fa c'erano dei piccoli ristoranti che preparavano solo specialità di mare, qualcosa di veramente fantastico (non fosse per la sporcizia che lasciavano) dove si poteva... Continua a leggere →

Blog su WordPress.com.

Su ↑