Questa sera ho guardato in frigo e mi sono ricordata di avere melanzane e zucchine, che dovevo utilizzare assolutamente (Io vado a fare la spesa di verdure una volta alla settimana e quando vado quelle che ho a casa DEVONO in assoluto essere terminate 😛 ). Quindi, stanca della solita padellata di verdure, mi è... Continua a leggere →
Purè di patate
Il purè di patate è quel contorno che secondo me va bene con qualsiasi piatto. Le mie bambine lo adorano, specialmente quando mi metto d'impegno e glielo preparo con la pancetta 🙂 Lo usiamo in mille occasioni, ci facciamo anche le crocchette, che ama in particolar modo la bimba piccola. Da quando poi la mia... Continua a leggere →
Patate prezzemolate
Patate prezzemolate. Questo piatto di patate è talmente buono che, volontariamente non metto nessuna quantità. Vedete voi quante patate mettere. L'unica cosa importante, mi raccomando, è non esagerare MAI con l'olio, 2 cucchiai di solito bastano per cuocere delle porzioni abbondanti di qualsiasi cosa, al limite allungate, all'occorrenza con un po' di acqua. Una dritta... Continua a leggere →
Verdure miste in padella
Le verdure miste in padella sono un contorno sempre ottimo e svelto da preparare. Io le uso per accompagnare qualsiasi tipo di carne, e mi è capitato diverse volte di condirci anche la pasta 🙂 Alle bambine piace molto, e con il poco olio che ci metto io posso decisamente affermare che è un piatto... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 