Visto che si avvicina Halloween e in tante case italiane si prepara la zucca con i bambini, pur non essendo questa una tradizione che ci appartiene, mi pare giusto che il lavoro venga fatto nel modo più giusto. Intagliare la zucca non è difficile, io, per esempio, ho sempre trovato più difficile vuotarla 😛 Prima... Continua a leggere →

  Oggi pensavo a come siano più le volte che, nel seguire una ricetta, mi scoccio terribilmente di stare a pesare ogni ingrediente nella bilancia per avere la giusta quantità. Probabilmente non sono l'unica. Ho fatto quindi una piccola ricerca su internet e mi sono presa la briga di trascrivere delle piccole curiosità sul calcolo... Continua a leggere →

Il pesce azzurro viene considerato un alimento povero, perché facilmente reperibile e poco costoso. Gli sgombri, le sarde e le alici sono ideali per chi segue una dieta e devono essere consumati anche durante l'inverno, visto che si trovano tutto l'anno, ed anche con una certa regolarità visto il loro contenuto di grassi preziosi per... Continua a leggere →

Non tutti conoscono le preziose proprietà mediche della cipolla. In dermatologia, può essere utilizzata come antibiotico, antibatterico, semplicemente applicando il succo sulla parte da disinfettare; è anche un ottimo espettorante, specialmente unito al miele e un decongestionante della faringe: i gargarismi con succo di cipolla sono particolarmente indicati in caso di tonsillite e il succo... Continua a leggere →