Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
I Pancake sono un'ottima colazione ed un'ottima merenda. Ultimamente, sopratutto durante il periodo natalizio, ci è capitato diverse volte di prepararli, in quanto i pancake sono una delle merende preferite dalle mie figlie (per le piccoline erano nate come "Frittelle di Peppa Pig", con una ricetta leggermente differente da quella che vi propongo oggi), e... Continua a leggere →
I muffin sono in assoluto i dolci che preferisco. Da quando ho cominciato a scrivere questo blog mi è capitato spesso di aggiungere ricette proprio di muffin, e ogni volta che le scrivevo, dicevo che con quella ricetta avevo preparato i muffin migliori in assoluto. Bene, mi sono dovuta ricredere (e non è detto che... Continua a leggere →
Come oramai tutti saprete sono un'appassionata di dolci alle mele. Ovviamente lo strudel è uno dei miei preferiti. Non lo avevo mai fatto in casa, più che altro perché mi intimoriva la preparazione dell'impasto, ma alla fine mi sono decisa. Non è stato difficile, anzi, tutt'altro, lo strudel è un dolce di facile preparazione e... Continua a leggere →
E con la crema alla ricotta con mele alla cannella si chiude la cena di ieri, messa a rate, ma comunque terminata. La crema di ricotta è un dessert semplice che preparo spesso per mangiarlo così, anche per merenda, ieri, visto che mi serviva utilizzare la maggior parte del tempo possibile, ho deciso di variarla... Continua a leggere →
Mela e cannella, questi due ingredienti mi hanno sempre ispirata. Oggi non avevo impegni con Maria (oramai tutta la settimana è impegnata con lei, tranne il giovedì), e mi sono messa a pensare a cosa poter preparare con la mela e la cannella. Sono un'amante dello strudel, ( ne ho mangiato uno una volta in un... Continua a leggere →
Torta allo yogurt. Lo yogurt è un ingrediente che solitamente troviamo nel frigo di tutte le famiglie del mondo, ma vi è mai capitato, cari pasticcioni, di guardare la scadenza e accorgervi che avete solo 1 giorni per consumarlo? A me si, l'altro giorno. Non ci facciamo prendere dal panico, mi sono detta. Con farina,... Continua a leggere →
Crostata alla nutella . La nutella è una cosa che mi fa impazzire, ne mangerei a cucchiai, anche se so che non è troppo salutare, ma una volta ogni tanto me lo concedo. Ci sono poi dei giorni in cui la voglia di dolce è particolarmente accesa, e visto che onestamente non posso attaccarmi al barattolo... Continua a leggere →
La pastiera napoletana. Ed ecco un'altra ricetta della tradizione napoletane, che mia sorella mi ha gentilmente passato. Io non sono un'amante di questo dolce, devo essere onesta, perché non sono un'amante dell'uvetta e dei canditi, li sopporto solo nello strudel, ma è proprio un'eccezione. Comunque vada so per certo che mia sorella faccia la pastiera... Continua a leggere →
La zuppa inglese era il dolce e il gusto di gelato che mio padre preferiva in assoluto. Non ricordo quanti quintali di zuppa inglese gli ho visto mangiare durante i nostri 27 anni insieme. Gli piaceva proprio da morire, invece a me non è che sia mai andata troppo a genio. Come tutte le cose,... Continua a leggere →
Muffin alle mele. I muffin per anni non sono stati proprio il mio ideale di dolce, finché non mi fecero assaggiare quelli alla banana (qui la ricetta), e me ne sono innamorata. Oggi per la merenda non avevo nulla di proporre alle bambine, e così mi è venuto in mente che una volta lessi una... Continua a leggere →
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