Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Oggi frittelle! Perché? Perché oggi si festeggia San Martino, o meglio, tutti i cattolici lo festeggiano, per la maggior parte delle persone, invece, l'11 Novembre viene ricordato per l'impennata di temperatura che di solito caratterizza la giornata. Questa impennata viene chiamata, appunto, l'estate di San Martino, che rappresenta un periodo, dopo le prime gelate, durante... Continua a leggere →
Per Halloween il mio dolce sarà molto semplice: Muffin alla zucca e cannella. Si, non credo avrò il tempo per impegnarmi in sculture di zucchero e dolci iper glassati e colorati, con 2 bambine che esigono di rendersi utili ed essere partecipi della preparazione, non voglio che il dolce faccia la fine degli ultimi cestini... Continua a leggere →
Qualche giorno fa la mia amica Ale mi ha chiesto la ricetta della torta di carote. Ovviamente io gliel'ho subito data, sbirciando nella miriade di ricette che negli anni ho accumulato. Mi ringrazia e sparisce. Dopo 2 giorni mi manda questa splendida fotoricetta con dei muffin, preparati con il medesimo impasto. L'impressione è stata ottima,... Continua a leggere →
La torta margherita è una di quelle preparazioni base che tutti devono saper fare per poter preparare delle buone torte da farcire. La sua preparazione è simile a quella del Pan di Spagna, con la differenza che nel primo non ci sono grassi aggiunti, mentre qui troviamo il burro, il latte e il lievito. La... Continua a leggere →
Crepes con la nutella. Ieri mia notte mia zia ha espresso il suo desiderio di "qualcosa di buono" e mio zio, che è un ottimo cuoco, le ha preparato le crepes 😛 Certo che come spuntino notturno sono una bomba, ma sono talmente buone che nessuno potrebbe resistere 🙂 Solitamente una crepe alla nutella apporta... Continua a leggere →
Oggi sono in vena di ricette di dolci e la crostata di frutta è un dolce che mi piace tanto. Io, devo essere sincera, come sempre, non sono una grande pasticcera. Mi affido sopratutto alle ricette di zie, cugine e sorella per poter fare qualche dolcetto anche io, ma il risultato finale mio lascia sempre... Continua a leggere →
Le crostatine mi ricordano l'infanzia. Onestamente non ricordo con esattezza se mia madre le facesse in casa, il mio ricordo è più legato alle merendine a dire il vero 😛 Crostate si, le ricordo, crostatine no... (scusami mamma 😐 ). Comunque vada, una volta diventata mamma a mia volta ho deciso che fosse meglio imparare... Continua a leggere →
Per fare la pasta frolla non occorre troppo tempo e con lei avremo la base per un mucchio di dolci veramente buoni (io ci faccio prevalentemente i biscotti). La sua preparazione è molto semplice, la cosa importante è essere sicuri di avere degli ingredienti freschissimi... e anche freschi, nel senso più semplice della parola, e... Continua a leggere →
La crema pasticcera la preparo spesso per puro e semplice diletto, perché mi piace da morire. Lo dico proprio onestamente. La sua preparazione è veramente semplice e il gusto di quella fatta in casa è sicuramente più buono di quella industriale, oltre al fatto che è di gran lunga più sana. Con la crema pasticcera... Continua a leggere →
Devo dire che i muffin non mi piacevano un granché e non so nemmeno spiegarne il motivo. Probabilmente perché non avevo mai trovato il MIO muffin, quello fatto per me, quello che mangerei ad ogni ora del giorno e della notte. Dopo aver assaggiato questo, ho cominciato a rivalutare anche gli altri, e ho... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 