Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Le zeppole... Cosa posso dire di questa specialità della mia terra? Nulla, perché nessuna parola potrebbe mai spiegare l'esplosione di gusto, l'esaltazione delle vostre papille gustative, semplicemente con il primo morso. Potete solo farle e assaggiarle ( io di mio le zeppole quando posso me le faccio portare da mia madre ogni volta che posso,... Continua a leggere →
Il ciambellone al cacao. Quando la domenica non sapete che fare, se avete una mezz'ora a disposizione, questa torta non è solo veloce, è anche moooolto buona. Ma non aspettatevi grande gusto di cacao, chi mi conosce sa che l'unica cioccolata che amo è la nutella, quindi questa torta ha un gusto delicatissimo, per un... Continua a leggere →
Questo è un dolce tipicamente natalizio tipico dell'Umbria. E' un dolce molto importante e rinomato, e anche costoso se andato a comprare in pasticceria. Siccome non è un dolce di facilissima preparazione, consiglio di esercitarsi quanto basta prima di Natale, se si vuole arrivare alle festività con una certa pratica. Ingredienti per 4 panpepati medi:... Continua a leggere →
Il flan di latte è un dolce tipicamente sardo. E' facilissimo da preparare ed è un ottimo dolce per tutta la famiglia, dal bimbo alla nonna. Noi lo prepariamo di solito come dolce delle feste, perché in quel periodo i pranzi e le cene sono pesanti, quindi chiudere con un buon dolce leggero è l'ideale.... Continua a leggere →
Questi Kinder fetta al latte sono stati spudoratamente rubati, mi ricordo questo ma non mi ricordo esattamente dove. So solo che appena l'ho vista non ho potuto resistere. Mia figlia piccola va matta per questi snekkini freschi, quindi, invece di darle quelli del banco frigo del supermercato, perché non confezionarglieli io stessa? Beh, posso dirvi... Continua a leggere →
La torta di mele è la torta secondo me più buona in assoluto, eppure io per il frutto in se non vado particolarmente pazza. Questa ricetta è stata provata e apprezzata più volte. Se siete amanti di questo dolce vi consiglio di provarla 🙂 La torta di mele poi è un ottima merenda per i... Continua a leggere →
Ingredienti: 500 gr di ricotta magra; 2 albumi; 180 gr di biscotti secchi; 3 arance; 4 cucchiai di zucchero; 30 gr di margarina; la scorza grattugiata di un'arancia; 6 fogli di colla di pesce; 4 cucchiai di rum Preparazione: Ridurre i biscotti in polvere nel mixer e aggiungere la margarina fino ad ottenere un impasto... Continua a leggere →
I biscotti all'anice... che dire. Il gusto dell'anice è troppo particolare, o lo ami o lo odi. Se siete amanti dell'anice sicuramente amerete anche questi biscottini 🙂 Ingredienti: 270 gr di farina; 95 gr di zucchero; 3 uova più un tuorlo; 30 gr di burro; 1 bustina di lievito; 1 limone; 2 cucchiai di zucchero... Continua a leggere →
A me l'uvetta non è che faccia impazzire e nemmeno i canditi, sono il motivo per cui al panettone preferisco il pandoro, però devo essere onesta, rilasciano veramente un buon profumo e danno al dolce un buonissimo sapore. Io continuo a toglierli 😛 Ma chi ama li ama impiegherà il suo tempo al solo assaporare... Continua a leggere →
Gli amaretti sono un dolce molto diffuso in Sardegna, la mia amata terra. Devo essere onesta, pur non essendo una grande estimatrice di dolci - quelli sardi inclusi - di questi non riesco a farne a meno. Sono semplicissimi da preparare, al contrario di quanto si pensi, e se messi in una scatola metallica a... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 