Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Le melanzane alla parmigiana sono un piatto che amo in particolar modo. Prima di tutto la melanzana è considerata depurativa per l'organismo in quanto composta al 93% di acqua, inoltre la buona presenza di potassio e di altri minerali le conferisce proprietà rimineralizzanti e ricostituenti. Le melanzane contengono inoltre alcune sostanze amare, presenti anche nelle foglie dei... Continua a leggere →
La pasta con il pomodoro e la mozzarella è un piatto ottimo estate e inverno. Non lo faccio alla maniera classica, tutto a crudo, ogni tanto magari in estate. A noi piace leggermente diverso, ma vi assicuro ugualmente buono. E' l'unico piatto che mia figlia grande gradisce mangiare con quelli che lei chiama "fili". Cosa... Continua a leggere →
La pasta alla crema di carote secondo le mie bambine è buonissima. Ricordo di aver trovato la ricetta nei pacchi della pasta, ma è entrata a far parte ormai delle nostre ricettine abituali! La carota è sicuramente uno degli ortaggi preferiti delle mie bambine, e visto tutte le proprietà che hanno, lascio che le mangino... Continua a leggere →
La pasta con le zucchine era un piatto che da bambina non mangiavo: senza un motivo reale, non riuscivo ad accettare le zucchine cotte nella pasta. Poi con il tempo -e diciamolo- con la prima gravidanza, ho cominciato a rivalutare proprio le zucchine in generale, e a cominciare ad utilizzarle in diversi piatti, sopratutto nei... Continua a leggere →
Gli spaghetti con tonno e verdure sono veramente buoni. Diciamo che in generale a me la pasta con i sapori del mare piace tutta, se poi ci posso aggiungere le zucchine, eh, sono pure più contenta 😉 Ecco, quindi, un piatto semplice ed economico. Estremamente facile da preparare; dai sapori delicati, ma appaganti. Da preparare... Continua a leggere →
Le lasagne ai carciofi sono un'ottima alternativa alla lasagna tradizionale. Non bisogna però credere che, trattandosi di verdure, il piatto sia più leggero o che contenga meno calorie, sarebbe un errore. Il burro è un ingrediente importante di questa ricetta, e si sa, il burro è tutto, tranne che leggero e ipocalorico. Se avete a... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 