Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Pasta con i broccoli, non posso credere che mancasse questa ricetta nel blog. La faccio così spesso che credevo impossibile non averla ancora messa, invece cerco e cerco per aggiungere una nuova foto di uno degli ennesimi bis e mi rendo conto che esiste solo la ricetta broccoli e salsiccia, in 2 versioni, quella della... Continua a leggere →
Broccoli e salsiccia in pasta sfoglia, o se vogliamo essere più semplici, torta salata di broccoli e salsiccia. Insomma, chiamala come vuoi, il risultato è sempre quello ed è sempre ottimo. Era qualche anno che non mi cimentavo più nella preparazione di questo piatto, ieri invece, visto l'abbondante quantità di broccoli bolliti avanzati dal giorno... Continua a leggere →
Un risotto buonissimo e leggero, delicato e raffinato, è quello con i broccoli di sicilia. Il primo, oramai è risaputo, è il momento del pranzo che preferisco, e i risotti li trovo degli ottimi alleati del piatto unico. Io ci metto dentro qualsiasi cosa, e lascio che sia il piatto più importante del pranzo, seguito... Continua a leggere →
Broccoli, che meraviglia quando vengono utilizzati in questo modo. Torta salata con broccoli e pancetta, solo il nome non avrebbe nulla da aggiungere, mi viene subito fame 🙂 Le torte salate sono ottime, una vera leccornia. Se poi sei a dieta e le tue amiche ti mandano queste squisitezza, la fame che ti prende è... Continua a leggere →
C'è stato un periodo in cui i broccoli li mettevo in ogni piatto, la pasta, i minestroni, li bollivo e ci facevo le insalate e anche nel filetto di manzo hanno trovato la loro dislocazione. Siccome come contorno mi sembrava troppo poco, allora ho deciso di aggiungerci anche le patate, ma posso assicurare che il... Continua a leggere →
Eccoci ad un piatto forte, non mio, di mio suocero, le orecchiette con i broccoli e la salsiccia 🙂 Io mi limito a mangiarne quantità industriali. La sua preparazione è tanto semplice, quanto gustoso è il risultato. La mia ricetta della pasta con i broccoli e le salsicce è leggermente differente, per esempio io non... Continua a leggere →
Ed ecco uno dei primi che adoro di più in assoluto. Fino ai 28 anni circa devo essere onesta, i broccoli mi facevano schifo (non esagero e mi spiace per chi si riterrà offeso, ma il ribrezzo era l'unico sentimento che mi ispiravano) Poi sono rimasta incinta di Maria e, chissà perché, l'odore di questi... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 