Il risotto, quale piatto più tipicamente invernale, affiancato dal minestrone e dalla polenta? In questo momento non me ne sovviene nemmeno uno. Come vuole la data, siamo oramai in autunno, e anche se le temperature fuori sono sicuramente più alte della norma ( e lo sono veramente), per il mio orologio interno siamo oramai a... Continua a leggere →
Brodo di carne mista
Quando poco poco si abbassano le temperature, ecco che subito mi sento in inverno e comincio con i piatti che ti riscaldano! Il brodo di carne mi piace tanto, preferisco quello di solo manzo se devo essere onesta, ma mi sono resa conto che la carne, come si suol dire, non ha più il gusto... Continua a leggere →
Spezzatino di vitella con patate
Sono consapevole del fatto che ci sono poche cose che non mi piacciono, e che è ormai abitudine per me scrivere "questo mi piace un sacco", ma che ci posso fare? Amo lo spezzatino, quello con patate in particolar modo, anche se non disdegno quello con i piselli, siamo chiari, ma questo in particolare mi... Continua a leggere →
