Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Qualche giorno fa mi è venuta la bruttissima idea di fare una torta e di decorarla. La torta è uscita benissimo, un Pan di Spagna veramente ottimo, soffice e alto il giusto, nessuna problematica nella preparazione e nella cottura (che poi è quello nella foto della ricetta del Pan di Spagna che trovate qui). Ho... Continua a leggere →
La besciamella è quella salsa che in una casa non dovrebbe mai mancare. E' originaria della Francia, ma anche qui in Italia ne vien fatto un larghissimo consumo. E' utilissima in cucina e permette di migliorare sia di gusto che alla vista una miriade di ricette. Onestamente io raramente la preparo in casa, perché essendo... Continua a leggere →
Il purè di patate è quel contorno che secondo me va bene con qualsiasi piatto. Le mie bambine lo adorano, specialmente quando mi metto d'impegno e glielo preparo con la pancetta 🙂 Lo usiamo in mille occasioni, ci facciamo anche le crocchette, che ama in particolar modo la bimba piccola. Da quando poi la mia... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 