Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Oggi le mie bambine mi hanno chiesto una torta per merenda e ho deciso di fare la torta Margherita, visto che ancora non avevo la ricetta nel blog. La torta Margherita è semplicissima, e quasi uguale al Pan di Spagna, solo che mentre nella seconda si mettono grassi aggiunti, nella prima ci sono il burro,... Continua a leggere →
La ganache al cioccolato è una crema francese che viene utilizzata per farcire torte e pasticcini. La storia narra che fu creata per errore da un cuoco che versò il latte caldo su una ciotola che conteneva della cioccolata in tavolette. Cercando di riparare all'errore commesso provò a lavorare insieme i due ingredienti, ottenendo, appunto... Continua a leggere →
Il plumcake, il dolce più versatile del mondo, lo puoi cucinare in mille modi differenti e il risultato sarà sempre ottimo. La mia cara cugina è una cuoca sensazionale, specialmente quando si tratta di dolci! Ogni volta che mi manda una foto delle sue prodezze mi viene una voglia di dolce assurda, eppure io preferisco... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 