Insalata di riso con sottaceti

L' insalata di riso di solito accompagna l'arrivo del caldo, ed infatti, finalmente, ecco l'estate! E' arrivata, come ogni anno, tutta in una volta, senza alcun preavviso, e ci ha fatto passare dal piumone al costume da bagno. Traumi da sudore, da sole cocente, da voglia di vacanza, da pochi soldi nel portafoglio ... insomma,... Continua a leggere →

Maionese fatta in casa

La maionese è senza dubbio una delle mie salse preferite. Da adolescente ricordo le frequenti liti familiari a causa della maionese: la usavo ovunque, con ogni portata :-p I pomodori con la maionese erano, sono e saranno in eterno, per quanto mi riguarda, il modo migliore di utilizzarla, ma anche sulla carne del brodo, sulla... Continua a leggere →

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