Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Le melanzane si prestano facilmente a diventare un contorno sfizioso o un ingrediente essenziale di qualsiasi ricetta, solo nei dolci credo non si possano utilizzare, per tutto il resto, la melanzana, a parer mio, non ci sta mai male. Scorrendo una ricerca nei tag vi potrete rendere conto che non mento, la uso spesso e... Continua a leggere →
I sofficini fatti in casa. Mia cugina è una fonte inestimabile di ricette golose! Questo piatti rientra in questo genere di ricette. I sofficini sono buonissimi, non credo che esista una sola persona a non averli assaggiati e apprezzati. Peccato che sono ricchi di conservanti e che fritti sono sicuramente più buoni che al forno... Continua a leggere →
Ieri per cena avevo da cucinare il petto di pollo a fette. Dopo essermi consultata con la mia figlia maggiore ho deciso di farlo alla pizzaiola. E' uscito veramente buono, e non stopposo, che trovo sia il maggior problema di questo tipo di carne, sempre asciutta. Il piatto è stato gustato da tutta la famiglia,... Continua a leggere →
Le melanzane alla parmigiana sono un piatto che amo in particolar modo. Prima di tutto la melanzana è considerata depurativa per l'organismo in quanto composta al 93% di acqua, inoltre la buona presenza di potassio e di altri minerali le conferisce proprietà rimineralizzanti e ricostituenti. Le melanzane contengono inoltre alcune sostanze amare, presenti anche nelle foglie dei... Continua a leggere →
La pasta con il pomodoro e la mozzarella è un piatto ottimo estate e inverno. Non lo faccio alla maniera classica, tutto a crudo, ogni tanto magari in estate. A noi piace leggermente diverso, ma vi assicuro ugualmente buono. E' l'unico piatto che mia figlia grande gradisce mangiare con quelli che lei chiama "fili". Cosa... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 