Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Come oramai tutti saprete sono un'appassionata di dolci alle mele. Ovviamente lo strudel è uno dei miei preferiti. Non lo avevo mai fatto in casa, più che altro perché mi intimoriva la preparazione dell'impasto, ma alla fine mi sono decisa. Non è stato difficile, anzi, tutt'altro, lo strudel è un dolce di facile preparazione e... Continua a leggere →
La ganache al cioccolato è una crema francese che viene utilizzata per farcire torte e pasticcini. La storia narra che fu creata per errore da un cuoco che versò il latte caldo su una ciotola che conteneva della cioccolata in tavolette. Cercando di riparare all'errore commesso provò a lavorare insieme i due ingredienti, ottenendo, appunto... Continua a leggere →
Chi mi conosce sa che io non mai mangiato il salmone, tanto meno la pasta con la panna e il salmone. Poi è cambiato qualcosa. Si, sono rimasta incinta di Ilaria e i miei gusti si sono rivoluzionati. Mangio la pennette panna e salmone e mi piacciono da morire, e se mi capita la sola... Continua a leggere →
La pasta alla crema di carote secondo le mie bambine è buonissima. Ricordo di aver trovato la ricetta nei pacchi della pasta, ma è entrata a far parte ormai delle nostre ricettine abituali! La carota è sicuramente uno degli ortaggi preferiti delle mie bambine, e visto tutte le proprietà che hanno, lascio che le mangino... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 