Fare la pasta fresca in casa è una buona abitudine che purtroppo si è persa negli anni. Sono infatti veramente poche le persone che si preparano le cose da sole. Per chi però il sano e genuino ancora piace, è giusto dare spazio anche alla preparazione della pasta fresca. La ricetta di base è sempre... Continua a leggere →
Lasagne ai carciofi cremose con besciamella
Le lasagne ai carciofi sono un'ottima alternativa alla lasagna tradizionale. Non bisogna però credere che, trattandosi di verdure, il piatto sia più leggero o che contenga meno calorie, sarebbe un errore. Il burro è un ingrediente importante di questa ricetta, e si sa, il burro è tutto, tranne che leggero e ipocalorico. Se avete a... Continua a leggere →
