Mela e cannella, questi due ingredienti mi hanno sempre ispirata. Oggi non avevo impegni con Maria (oramai tutta la settimana è impegnata con lei, tranne il giovedì), e mi sono messa a pensare a cosa poter preparare con la mela e la cannella. Sono un'amante dello strudel, ( ne ho mangiato uno una volta in un... Continua a leggere →
Torta salata con ricotta e spinaci
Torta salata di ricotta e spinaci. Bene, la pasta sfoglia è sempre li pronta se avete il vizio di comprarla e metterla nel congelatore, se invece non siete per il "già pronto" potete comunque scegliere di prepararla per creare qualche piatto sfizioso e sano. Ed è il caso di questa ricetta. Devo essere onesta, Alessandra... Continua a leggere →
Treccia rustica con Philadelphia e prosciutto crudo
A chi non piace il prosciutto crudo? Beh, se vedeste quanto ne mangio io adesso non direste mai che prima della gravidanza di Ilaria mi facesse rabbrividire anche solo l'idea di assaggiarlo. Ci sono giorni in cui, particolarmente senza fantasia, chiedo a destra e a manca qualche ricetta golosa che possa provare e riproporre. Altri... Continua a leggere →
Tortino di piselli su letto di purea e besciamella
Ed ecco un tortino di piselli che vi conquisterà il palato. E' semplicissimo da preparare e, se optate per una serie di ingredienti già pronti, ci metterete un attimo. Ovviamente nel caso vogliate andare sul classico e preparare tutto da voi, qui troverete i link alle ricette necessarie 🙂 Come ho detto in altre occasioni,... Continua a leggere →
Pasta sfoglia
Eccola qui,la pasta sfoglia, la ricetta che non dovrebbe MAI mancare in un ricettario! Ok, voglio essere onesta. Sono pigra, l'ho ribadito mille volte in altri interventi, ragion per cui io mi munisco sempre di rotoli di pasta sfoglia pronti e li metto nel congelatore, ma come ogni brava donnina so anche come farla, e... Continua a leggere →
Tortino di patate
Le patate si possono cucinare in mille modi differenti, e questo è uno, buono e semplice. Questa ricetta è una prelibatezza che cucina la mia carissima zia Paola, cuoca provetta come tutte le donne di casa mia. Il tortino di patate è semplice da preparare, buona di gusto e d'effetto se sistemata a cuocere in... Continua a leggere →
