Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Polpette, la fine più degna della carne macinata per quanto mi riguarda. Qui le facciamo spesso e le sbraniamo 🙂 Le facciamo sia in rosso che semplicemente panate e fritte. Le bambine sono sempre ben disposte a mangiarle, sopratutto se ci accompagno qualche salsa fatta in casa, tipo la maionese fresca con le polpette in... Continua a leggere →
Un piatto che mangio da quando era bambina, per me erano semplicissime patate con il prezzemolo, mai avrei pensato di scoprire che invece questo piatto è tipicamente sardo. Sono buone, buonissime. Anche se le ho messe tra i contorni a essere onesta io a volta mi sono trovata a farne proprio il piatto principale del... Continua a leggere →
Patate prezzemolate. Questo piatto di patate è talmente buono che, volontariamente non metto nessuna quantità. Vedete voi quante patate mettere. L'unica cosa importante, mi raccomando, è non esagerare MAI con l'olio, 2 cucchiai di solito bastano per cuocere delle porzioni abbondanti di qualsiasi cosa, al limite allungate, all'occorrenza con un po' di acqua. Una dritta... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 