Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Spaghetti alle arselle, o con le vongole di solito un piatto di mare che mette d'accordo tutti. Se infatti gli spaghetti con arselle e bottarga non sempre piacciono a tutti proprio per la presenza della bottarga, quelli con le arselle sono solitamente ben accettati da tutti. Di solito si preferisce lasciare le arselle nel loro guscio... Continua a leggere →
Gli spaghetti rossi alle aragostelle sono una bontà unica. Sono molto semplici da preparare e il loro sughetto obbliga alla scarpetta anche le persone che evitano sempre il pane come la peste. E' un piatto ideale per una serata romantica a due, non si dice forse che i piatti di mare siano afrodisiaci? Io non... Continua a leggere →
Gli spaghetti alla bottarga e arselle, un altro piatto che mi ricorda la mia terra e il mio mare. Ed è proprio di mare che profuma questo primo. Almeno una volta nella vita bisogna gustarlo. Acquistate le arselle solo in negozi di fiducia, perché devono essere freschissime. Ingredienti (per 4 persone) 300 gr di spaghetti;... Continua a leggere →
Gli spaghetti con polpa di ricci sono un piatto che, per quanto mi riguarda, non ha stagione. E' un piatto che sa di mare, che mi ricorda il MIO mare. Non potrei vivere senza mangiarlo almeno una volta all'anno. Benché io non sia una grossa cultrice dei ricci crudi ( e ne conosco tantissime di... Continua a leggere →
Gli spaghetti con le cozze ... Da quando sono andata via dalla mia Sardegna, mi ritrovo nostalgica anche nella cucina. Mi ritrovo spesso a fare dei piatti che mi ricordino le giornate passate a Cagliari, con la mia famiglia, durante le nostre riunioni con i parenti, o anche solo al ristorante. Probabilmente è un modo... Continua a leggere →
Gli spaghetti con tonno e verdure sono veramente buoni. Diciamo che in generale a me la pasta con i sapori del mare piace tutta, se poi ci posso aggiungere le zucchine, eh, sono pure più contenta 😉 Ecco, quindi, un piatto semplice ed economico. Estremamente facile da preparare; dai sapori delicati, ma appaganti. Da preparare... Continua a leggere →
Scopri la ricetta sarda degli spaghetti di mare al cartoccio: un primo piatto ricco di gusto, profumo di mare e semplicità casalinga.
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