Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Il risotto alla zucca ha un gusto delicatissimo. Quando mi sento appesantita e non ho voglia di grossi piatti elaborati e pesanti, il risotto con la zucca è una delle opzioni alle quali rivolgo la mia attenzione. Non è difficile da preparare e in 30 minuti avrete un primo piatto veramente buono. Il suo gusto... Continua a leggere →
Il risotto alla milanese è un piatto che mi fa tornare in mente le cene invernali della mia famiglia. Il risotto, in generale, era uno dei piatti preferiti di mio padre, che chissà come riusciva a mangiarlo appena cucinato, nella migliore versione "lava fumante". Quando ero piccolina ovviamente lo preparava mia madre, ma una volta... Continua a leggere →
Gli gnocchetti alla campidanese sono un piatto tipico della mia terra, la Sardegna. Potrei dilungarmi in mille parole per descriverne il profumo, il sapore e i colori, ma la cosa vera è che lo si deve assaggiare per capirlo. Se non fosse che ancora nutro un pochino di amore per me stessa, mangerei gnocchetti alla... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 