Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Il risotto che ti salva! Ieri Frafra e le bambine hanno deciso di preparare l'albero di natale, ed io, come al solito, ho deciso che il mio autolesionismo non arrivava a livelli talmente alti, da portarmi a stare con loro in un momento che da felice, solitamente si tramuta in tragedia. Mi sono elegantemente defilata... Continua a leggere →
Gli spaghetti di riso con le verdure sono un esperimento che ho voluto provare, valutando la remota possibilità che mia figlia Maria possa essere celiaca. Infatti gli spaghetti di riso sono privi di glutine e, piacendole, potrebbe mangiarne senza problemi, visto il suo amore per la pasta. Passavo vicino agli alimenti "orientali" e ho deciso... Continua a leggere →
Il pollo riprende le redini delle mie ricette, dopo qualche periodo di inattività (mi stavano crescendo le piume 
). Oggi vi presento un ottimo piatto unico, gustoso e semplicissimo da preparare. Da qualche tempo non prendo più le cosce di pollo, ma la parte sopra, perché ho notato che le bambine le mangiano meglio.... Continua a leggere →
Le zucchine di nuovo in un primo piatto, questa volta accompagnate dai peperoni e dalla pancetta. Ricordate che qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta delle zucchine e dei peperoni in sfoglia (una torta rustica insomma)? Bene, ovviamente, come al solito, mi è avanzato del ripieno, si, perché io tendo sempre ad abbondare con le... Continua a leggere →
Le zucchine, di nuovo come ingrediente principale di un piatto gustoso. La torta rustica con le zucchine e la ricotta è un piatto ottimo, e di solito apprezzato da grandi e piccini (tranne da Ilaria, per il solito problema del cibo verde, ma io continuo a preparare questi piatti, chissà che prima o poi non... Continua a leggere →
Frittata di zucchine e dolce sardo. Nel nostro gruppo di Facebook si è aggiunta da poco una nuova amica, si chiama Federica Deidda, e da subito ha cominciato a condividere con noi le sue ricette. Io ne ho subito provata una che mi è molto cara per la presenza del formaggio sardo che più mi... Continua a leggere →
La classica salsa al pomodoro a volte annoia, diciamolo tranquillamente. Mia figlia maggiore la adora, ma per la nostra sopravvivenza è necessario, ogni tanto, fare qualche variazione. Ed ecco che si prepara il ragù, ogni tanto il sugo tonno e olive, si varia il più possibile, e capita che si prepari anche la salsa al... Continua a leggere →
Avete in frigo zucchine, gamberetti e pomodori? No? Allora correte a comprali! Questa pasta mi è uscita particolarmente squisita, per questo sono strafelice di proporvela. Da preparare è facilissima e ha ottenuto il largo consenso di grandi e piccini di casa. Il pranzo è sempre un problema per me, perché preparo il primo e farlo... Continua a leggere →
Lo sformato solito prende perfettamente il posto di piatto unico all'interno di un pasto, se lo facciamo con le zucchine, poi, diventa anche un piatto sano, e per molti genitori, l'unico modo di far mangiare le verdure ai propri bambini. Lo sformato di zucchine, poi rientra tra i miei preferiti, visto la mia passione per questa verdura, ma... Continua a leggere →
Riso al Curcuma con verdure, me lo sono proprio inventato credo 🙂 Qualche settimana fa ho sentito parlare per la prima volta di una spezia chiamata Curcuma. Non sapevo cosa fosse, quindi ho deciso di andare a cercare qua e la. Ho scoperto che in pratica io ero una delle poche che non conosceva questa... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 