Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Oggi, sotto richiesta esplicita di mia figlia Maria, ho preparato le zucchine ripiene. Non avevo carni particolarmente saporite per fare il ripieno, così mi sono arrangiata. Oltre le zucchine mi ha richiesto esplicitamente 2 melanzane, e che fossero condite come le zucchine e con la besciamella. Ok, mi sono detta, sacrifichiamoci. Io sono pigra, oramai... Continua a leggere →
Oggi a pranzo avevo voglia di una pasta con le verdure e ho optato per zucchine e peperoni. Nella dispensa avevo un pacco di mezze penne ed ecco il pranzo di oggi messo in piedi 🙂 Facile facile e gustoso, e, a parte le calorie dei miei 70 gr di pasta, le zucchine e i... Continua a leggere →
Quest'oggi per pranzo ho deciso di cucinare il risotto con i gamberetti e le zucchine, che pare essere uno dei più sopraffini nella cucina italiana, cosa che io ignoravo proprio. Facilissimo da preparare, molto leggero e gustoso. La più felice è stata in assoluto Ilaria, ghiotta di gamberetti, li ha rubati dal piatto di tutti!... Continua a leggere →
Questa sera ho guardato in frigo e mi sono ricordata di avere melanzane e zucchine, che dovevo utilizzare assolutamente (Io vado a fare la spesa di verdure una volta alla settimana e quando vado quelle che ho a casa DEVONO in assoluto essere terminate 😛 ). Quindi, stanca della solita padellata di verdure, mi è... Continua a leggere →
Le verdure miste in padella sono un contorno sempre ottimo e svelto da preparare. Io le uso per accompagnare qualsiasi tipo di carne, e mi è capitato diverse volte di condirci anche la pasta 🙂 Alle bambine piace molto, e con il poco olio che ci metto io posso decisamente affermare che è un piatto... Continua a leggere →
Le zucchine ripiene. Sono buonissime, inutile che ve lo neghi, sono zucchine e quindi per me sono il massimo (almeno da qualche mese a questa parte). Il fatto che siano leggere è sicuramente un incentivo a consumarle di continuo senza però annoiarsi con il solito piatto, visto che possono essere servite in mille modi differenti.... Continua a leggere →
La pasta con le zucchine era un piatto che da bambina non mangiavo: senza un motivo reale, non riuscivo ad accettare le zucchine cotte nella pasta. Poi con il tempo -e diciamolo- con la prima gravidanza, ho cominciato a rivalutare proprio le zucchine in generale, e a cominciare ad utilizzarle in diversi piatti, sopratutto nei... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 