Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Salsiccia e verdure, chi di solito non se le ritrova in frigo queste cose? Nel gruppo di TyKitchen su facebook c'è Ale, una cara amica, che è di quelle che cucinano secondo lo stato d'animo e l'estro del momento. A volte le ricette che mi suggerisce sono studiatissime, altre volte sono per il "apri il... Continua a leggere →
Amo lo spezzatino e ho deciso, per Halloween, di prepararlo dentro ad una bella zucca tonda 🙂 La foto, ovviamente, la posterò domani, perché non mi va di andare a prendere da qualche blog la foto di qualcun'altro. Quindi per vedere la mia realizzazione, abbiate ancora un giorno di pazienza 🙂 Ingredienti per 4 persone: una... Continua a leggere →
C'è stato un periodo in cui i broccoli li mettevo in ogni piatto, la pasta, i minestroni, li bollivo e ci facevo le insalate e anche nel filetto di manzo hanno trovato la loro dislocazione. Siccome come contorno mi sembrava troppo poco, allora ho deciso di aggiungerci anche le patate, ma posso assicurare che il... Continua a leggere →
Il pollo alla parmigiana.Ultimamente mi trovo a cucinare spesso la carne di pollo. E' diventato quindi importante riuscire a variare la ricetta con la quale la preparo, per non cadere nel monotono. A me poi, non è che piaccia troppo il pollo, quindi mi trovo proprio costretta a utilizzare condimenti sfiziosi, ma che... Continua a leggere →
Le cosce di pollo sono sempre all'interno del mio frigorifero. Trovo che siano un taglio gustoso e molto semplice da preparare, ma sopratutto, trovo che siano adatte ad ogni tipo di sperimentazione. La cosa per me più importante, però, è che le mie figlie mangiano le cosce di pollo volentieri e senza fare troppe storie,... Continua a leggere →
Sono consapevole del fatto che ci sono poche cose che non mi piacciono, e che è ormai abitudine per me scrivere "questo mi piace un sacco", ma che ci posso fare? Amo lo spezzatino, quello con patate in particolar modo, anche se non disdegno quello con i piselli, siamo chiari, ma questo in particolare mi... Continua a leggere →
Questa sera ho provato per la prima volta la ricetta del pollo alle olive nere. Devo dire che è ottimo, è piaciuto a tutti, anche a Ilaria, il che è tutto un dire. Preparare il pranzo o la cena ultimamente è diventato problematico. Ilaria non è mai contenta di quello che le si mette nel... Continua a leggere →
La ricetta dei peperoni ripieni con tonno e riso è stata postata da mia cugina nel gruppo di facebook ed io la passo esattamente così com'è, con tanto di commento suo 🙂 "Chi mi conosce sa quanto ami dilettarmi in cucina,ma anche quanto tenga a mangiare sano,anche per il mio bimbo. Spesso in casa non si... Continua a leggere →
Oggi al supermercato ho trovato le anche di pollo, io di solito li chiamavo ossibuchi, ma vabbè, erano talmente freschi che li ho presi. Una volta a casa però ho cominciato a pensare al come cucinarli. Alla fine mi sono ricordata una ricetta che mi era stata consigliata da non mi ricordo chi perché l'aveva... Continua a leggere →
Le scaloppine ai funghi le trovo deliziose. Sono un'amante dei funghi champignon, so che molte persone, sopratutto quelle che amano i funghi li trovano quasi insignificanti, ma a me piacciono parecchio e li metto in molti piatti, anche in risotti e paste, e in una marea di contorni 🙂 Se amate le scaloppine semplici, queste... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 