Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
La mia cuochina amata Erika questa volta ha fatto una cosa che io proprio non riuscirò a fare mai: i MACARONS. Cosa sono i macarons? Ve lo spiego subito: sono dei pasticcini francesi che prendono il nome dalla nostra forma dialettale "macarrone". Meringhe colorate guarnite solitamente con crema ganache o marmellata (fonte wikipedia) La preparazione... Continua a leggere →
Oggi il mio pranzo è stato a base di pasta alla carbonara, quindi, per non buttare gli albumi, ho osato l'esperimento delle meringhe, che non sono mai riuscita a fare. Devo essere onesta, gli albumi si sono montati, ma non abbastanza sodi, e nemmeno lo zucchero a velo è riuscito a far indurire un pochino... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 