Oggi al supermercato ho trovato le anche di pollo, io di solito li chiamavo ossibuchi, ma vabbè, erano talmente freschi che li ho presi. Una volta a casa però ho cominciato a pensare al come cucinarli. Alla fine mi sono ricordata una ricetta che mi era stata consigliata da non mi ricordo chi perché l'aveva... Continua a leggere →