Tiziana Spano – Una mamma in volo
Diario di bordo di una donna caotica… che ha voglia di cambiare – autrice di "Scrivimi Addosso
Le zeppole... Cosa posso dire di questa specialità della mia terra? Nulla, perché nessuna parola potrebbe mai spiegare l'esplosione di gusto, l'esaltazione delle vostre papille gustative, semplicemente con il primo morso. Potete solo farle e assaggiarle ( io di mio le zeppole quando posso me le faccio portare da mia madre ogni volta che posso,... Continua a leggere →
Una delle paste ripiene migliori in assoluto sono i ravioli, secondo il mio modesto parere almeno. Farli a casa è un lavoro faticoso (almeno secondo me che sono pigrissima) ma che al primo assaggio ripaga in toto. Questa ricetta in particolare me l'ha passata la mia zia Betty, e anche lei quando ha voglia di... Continua a leggere →
La mia zia Paola, anche oggi mi ha dilettato con una ricetta ottima a base di patate e besciamella, ingredienti quindi sanissimi e semplicissimi da reperire e preparare. Uno sformato, piatto che a me piace veramente tanto 🙂 Brava come lei ce ne sono poche, mi posta sempre anche le foto delle sue meraviglie, ed... Continua a leggere →
Oggi al supermercato ho trovato le anche di pollo, io di solito li chiamavo ossibuchi, ma vabbè, erano talmente freschi che li ho presi. Una volta a casa però ho cominciato a pensare al come cucinarli. Alla fine mi sono ricordata una ricetta che mi era stata consigliata da non mi ricordo chi perché l'aveva... Continua a leggere →
Tiziana Spano - Una mamma in volo 