Quando abbiamo voglia di un primo leggero con la pasta, niente è meglio di quella con la rucola e il pomodorino fresco. In estate è ottimo con il condimento a freddo, in inverno, saltato, è ottimo lo stesso. Quando vengono usati condimenti sani, non so a voi, ma a me sembra anche di provare più […]

Il tronchetto di Yule è un dessert al cioccolato che viene utilizzato come dolce del solstizio d’inverno, la notte più lunga dell’anno. Per le religione pagane è una festività molto importante, perché rappresenta la lenta rinascita del sole, il riprendersi del raccolto ed una nuova rinascita spirituale. Il Natale ne è la versione Cristiana, ma […]